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吃饭时由于食物在口腔里经过细嚼慢咽初步进行了物理和化学的消化作用，再喝点汤，能湿润口腔和食道，便于吞咽，还便于溶解食物，使胃蠕动时将食物和胃液搅拌进行初步消化，以利于食物在小肠中进一步消化和吸收。
当然，吃饭时喝汤也要适量，大量喝汤总是容易冲淡胃液，并使胃充盈，产生饱腹感，减少进食量。
★多吃甜食可以增加热量
甜食大多含较高的糖分，糖是纯热量食物，对人体除了提供热能以外，不含或很少含其他的营养素，适当吃些能补充热量。
但有的家长对孩子爱吃甜食却是听之任之，不加限制。
营养学家告诫：孩子多吃甜食对身体是没有好处的。
甜食吃多了，血液里的含糖量就会增高，血糖增高了以后，会刺激大脑，大脑中的摄食中枢（大脑中指挥进食的司令部）就会受到抑制，人就不想吃饭，影响食欲，这样，孩子身体发育所需的营养如维生素、无机盐等就会缺乏，从而影响孩子的生长发育。
另外，爱吃甜食的孩子一般不很健壮，俗称“虚胖”
，主要是由于爱吃甜食造成热量摄入过多，多余的热量转化为脂肪积存在体内所致，这也为成年后的动脉粥样硬化、糖尿病、高血压等疾病留下了隐患。
此外，因为多吃甜食，还能减少人体骨骼和牙齿的钙含量，再加上吃甜食后糖分粘在牙槽表面和牙与牙邻接的缝隙中，细菌很容易在牙齿上面繁殖，引起牙釉质脱钙及牙齿的有机物破坏。
另外，细菌作用产生的酸性物质，也能使牙齿表面脱钙发生缺损，形成龋洞而患龋齿。
在正常情况下，人体血液中一个白细胞的平均吞噬病菌能力为14，吃了一个甜馒头以后变为10，吃了一块含糖点心之后变为5，吃了一块奶油巧克力之后变为2。
可见，甜食对免疫力有一定的影响。
再者，吃过多甜食对睡眠也有不良影响。
研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，竟发现有87%以上的病人嗜甜食。
★课间点心代替早餐
随着社会的进步与发展，人们娱乐活动的增多，再加上工作及学习的压力，晚睡晚起型的人越来越多，已成为一种普遍的社会现象。
据资料报道，目前上海人的生物钟普遍比过去推迟了1个小时，以致人们睡得更晚，起得更迟。
这样一来，早晨家长要准备好孩子的早餐，时间确实很紧张。
有的家长认为，反正幼儿园或学校有课间点心供应，孩子早餐可以不吃。
这种观点是完全错误的。
这样做对儿童的健康不利。
课间点心的安排主要是考虑到孩子胃容量较小，早餐不可能吃得很多，在课间休息时安排一些小点心吃，可以满足上午活动学习的需要。
所以，一般只供应100克牛奶，5克饼干，其热量较少，远远没有占儿童全日热量的30%。
可见，点心代替不了早餐。
另一方面，孩子的早餐与前一天的晚餐进餐时间相隔在10小时以上，前一天晚饭供给的热能已基本用完，需要早餐来补充。
如果不吃早餐，体内储存的有限的糖原很快会被消耗掉，以致血液中血糖浓度下降，供应大脑的葡萄糖不足，孩子就会出现头晕、思维迟钝、注意力不集中，甚至引起低血糖休克（全身虚脱、出冷汗、心慌、面色苍白等表现），有的还会引起胃痛，长此以往就会影响身体健康和降低学习效率。
因此，儿童一定要吃早餐。
怎样为孩子安排好早餐呢？这里也有学问。
由于儿童经过了一夜睡眠，早晨起床洗漱后就吃早餐，肠胃道尚未从夜间睡眠的抑制状态（休息状态）恢复到兴奋状态（工作状态），所以消化功能会相对弱一点，食欲会相对差一点，因此，安排好早餐要注意以下几点：
1．供给足够的热能
有的孩子早上只吃鸡蛋和牛奶，有的甚至吃配制的含乳饮料和酸奶饮料，这些食品含碳水化合物很少，无法供给足够的热能，因此早餐一定要有适量的淀粉食品，如面包、馒头、饺子、稀饭、面条、馄饨、面片等淀粉类食物，以保证早餐有足够的热能。
2．有适量的蛋白质
蛋白质是机体需要的最重要的营养物质，但体内很少有储备，需要不断地补充。
如早餐以吃泡饭为主，显然蛋白质的质量和数量都达不到要求，最好有一定的动物性食物，如适量的牛奶、酸奶、鹌鹑蛋、鸡蛋、肉类、牛排、豆制品等含蛋白质的食物。
3．有一定量的维生素
维生素是人体各种新陈代谢反应必不可少的维持生命的要素，它能使机体保持旺盛的精力。
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