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“哎哟，俞司厨，”
梁公公回头，“此话怎讲？”
开口的是御膳房司厨俞芮，苏渺的下手，也算苏渺在宫中唯一交好的同龄人。
对于梁公公这看人下菜的模样她早便习惯了，也懒得像苏渺一样给他颜色：“那苏渺她会的就比别人多，还……”
话到嘴边，俞芮又将话咽了回去：“这苏渺手中御膳烹制之法与常人不同之事本就人尽皆知，哪有什么怎么讲？”
梁公公头一次被一个司厨堵回来，心说真是一个狐假虎威。
话音刚落，就听苏渺那处舀起一勺热水激在了熬至深琥珀色的焦糖之上。
一阵水汽在热水入锅的瞬间在御膳房内溅开，顿时满屋子都是甜而不腻的焦糖香气。
苏渺将糖与水重新煮制浓稠，在糖浆从泛着细密小泡，煮成浓稠带光泽的状态后，将糖浆分装在了边上备好的瓷碗当中。
她一边晃动瓷碗将糖浆铺匀，一边对俞芮道：“俞芮，替我取一两酪乳二两牛乳来。”
俞芮很快应声，转身跑向冷库。
梁公公愣了愣，问孙掌事：“这酪乳……是什么？”
“这酪乳啊，是苏渺自己做的食材，”
孙掌事解释道，“用柠檬汁水从牛乳中提炼出的东西，味道更厚重浓密，这牛乳香气也更重一些，她常备一些来做甜羹。”
梁公公似懂非懂地点点头，就见俞芮已经带着东西从冷库中回来赶到苏渺身边了。
就见苏渺先起一口小锅，将牛乳和砂糖倒进去小火炖煮，又将酪乳装在盆中，加一勺砂糖隔着另一口锅的温水用蛋抽翻拌搅匀。
酪乳搅拌至细腻无颗粒之后，苏渺分次敲进几个鸡蛋。
待鸡蛋与酪乳完全融合如丝滑浓浆，苏渺拿起小锅，缓缓将微沸的牛乳冲进了酪乳与鸡蛋的浓浆之中。
仅这转瞬，御膳房内的焦糖香气已经被蛋奶的浓香替代。
比起焦糖香气的率直干净，随着苏渺蛋抽搅打开始蔓延蛋奶香，却更显得绵长浓郁。
梁公公看着苏渺将所有食材混合，又几次过筛静置，最终分装入碗，终于忍不住咽了一口唾沫低声问：“这便可以吃了？”
孙掌事摇摇头，表示自己也不确定。
可苏渺却并没有停下。
她将半成品蛋羹静置，转头生起窑炉下的火。
大概感受了一下窑炉内的火候，苏渺转身备好一个稍大的烤盘，将另一个锅中的热水倒进去，又将蛋羹封了口浴着盘中热水送进窑炉。
苏渺合上窑炉小门，转身轻声对俞芮道：“取两盆冰来。”
“方才不说。”
俞芮嘀咕道。
苏渺低声：“被气晕了。”
俞芮笑而不语地看了苏渺一眼，转身又跑向冷库。
在俞芮离开同时，苏渺点起一炷香。
而御膳房内外逐渐被这香气聚集起来的人，也就这么跟着等了一炷香的时间，终于等到了苏渺将窑炉重新打开。
奶香与焦糖香气在烘烤期间只增不减，分明是才用过午膳不久，但梁公公却觉得自己似乎从未这么期待过动着一下勺子。
“这……这下是可以吃了？”
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