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又给锅里放一点点油，下肉块煸到表面微黄出油。
她再放了三四颗冰糖，炒化炒出糖色，焦糖色，光是看着就好看，那颜色裹满肉块，加姜片、葱段、两颗八角，喷点生抽提鲜。
最后再少放一点老抽上色，翻炒均匀，加开水没过肉块，大火煮开转小火。
趁红烧肉炖着，沈瓷要做带二个做可乐鸡翅。
系统的菜单里，这道菜，可是排在前面的！
而且，这道菜不论是大人小孩，都爱吃，她先把鸡翅两面划两刀，冷水下锅焯，撇末捞出洗净，锅里放少许油，下鸡翅煎到两面金黄，加姜片、一勺生抽，翻炒两下。
看了一眼还在看电视的几个大男人，她倒入一听可乐，没过鸡翅，加一点点盐，大火煮开转中火，煮15分钟，最后大火收汁，收至汤汁粘稠裹住鸡翅就关火，不用多复杂。
再炒两个素菜，省事又解腻。
第一个醋溜土豆丝，这道菜，算得上是她原本就会，只是自己做的，总是觉得醋味烹的滋味总是差点儿。
她按照土豆刨成丝，泡在清水里去淀粉，捞出控干。
锅里放油，放蒜末、干辣椒爆香，下土豆丝大火翻炒，炒到土豆丝变透明，加一勺醋、少许盐、一点点糖提鲜，翻炒均匀，断生就出锅，别炒软了。
原来，自己和系统菜单之间的差别，是在这个醋！
系统给的烹醋，是快要出锅的时候！
味道就差在这里！
她又准备了第二个清炒油麦菜，这是今天回来的时候，超市刚到的货，格外新鲜。
油麦菜洗净切段，锅里放油，放已经拍好切好的蒜末爆香。
再下油麦菜大火翻炒，等到炒到叶子变软，加适量盐，翻炒两下就出锅，简单快手，而且，那蒜末的香味瞬间就飘香出来。
这样一来，红烧肉、可乐鸡翅，再加两个素菜，一桌家常饭就齐了，沈瓷又打开了冰箱，里面放着一盒她早就做好的茄汁鱼。
之前拿到系统菜单的时候，沈瓷就自己尝试了这道菜。
先选好鱼，可用很多种鱼类，但是系统提示，不要选择刺太多的。
先把鱼切成厚片，用一勺盐、半勺料酒抓匀，腌10分钟。
碗里调个料汁，两勺番茄酱、一勺生抽、半勺白糖、少许盐，加半碗清水搅匀。
腌好的鱼在油温六成热的锅里煎到两面金黄，盛出备用。
，！
锅里留少许底油，放蒜末爆香，倒入调好的料汁，煮开后下煎好的鱼片，翻炒两下，让每片鱼都裹上料汁，再炖煮20分钟。
这个过程中，系统提示可以放入去皮的新鲜西红柿，沈瓷也照做了。
所以，在茄汁鱼的炖煮过程中，西红柿就变得软烂。
那酸甜的味道，直接被鱼全部吸收。
如果做得多，就多放点。
沈瓷放的西红柿，是邻居菜地里自己种的，无添加，纯绿色。
又给几个人简单的做了个蔬菜汤，就喊着他们吃饭。
刚好，锅里的红烧肉也炖煮软烂，米饭也闷了满满一锅。
再配上她自己的小咸菜，这一桌菜，也是摆的满满当当！
“呀，这么多？”
楚萧看到这一桌子菜，揉了揉胃。
连着几天加班，饭没有来得及吃，胃病又犯了。
尤其是那些外卖，根本不好吃，跟沈瓷做的这些，根本没法比！
“好香！”
陆燃闻到了他：（）假千金随机摆摊，成了警局常客
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