天才一秒记住【舞会小说网】地址:https://www.whwtrl.com
听到肖晓的话,林霖笑意盈盈,立刻改口,“好,就叫夏卷!”
等篮子装的半满,两人挎着篮子往回走,牛则栓在一棵树上,留了大黄看守。
水芹已在溪边用溪水冲洗干净,被林霖放在竹筛里沥干水分。
两人拿上钓鱼竿又出门了。
春卷里怎么能没有肉呢?鱼肉正好和水芹作配。
两人坐在河边大石上垂钓,林霖手里拿着鱼竿,肖晓则将头靠在林霖肩头,手里捧了一本书看。
林霖眼睛一眨不眨地盯着,不知过了多久,突然浮漂猛地往下一沉,跟着又往上冒了一冒,“有鱼!”
她高兴低喝一声,然后猛地抬手拽竿,鱼线紧绷,竿梢弯出好看的弧度,手里传来挣扎的力道。
可还没等她用力,手里的力道突然一空,拉起鱼钩一看,钩上空空,鱼儿已经偷吃了饵料,逃走了。
林霖懊恼地跺了一下脚,“跑了。”
肖晓一旁见了,忙安慰道:“别急,慢慢来。”
林霖重又换上蚯蚓,将鱼钩抛回水里。
日头渐渐爬上头顶,风掠过河面,荡起圈圈涟漪。
林霖坐的双腿发麻,屁股更是挪动了好几次。
就在林霖快坐不住的时候,浮漂突然剧烈地晃动起来,跟着就往水里沉,手里的竿子被拽得直晃。
“来了来了!”
这回她不敢急着往回拽,先把竿子往回带了带,感受着水里的力道,等鱼儿挣扎的轻了,这才猛地一用力往上提。
一条银亮的鱼被拽出水面,在阳光下闪着光,尾巴一个劲儿的摆动。
“是细鳞鱼!”
肖晓赶紧放下手中的书,帮林霖抓鱼。
那鱼约莫着有两斤左右,在手里滑溜溜的,挣扎的厉害,肖晓双手按住,林霖赶忙放了鱼竿,去取鱼钩。
取下鱼钩后,又赶紧把鱼放进旁边的桶里,生怕每抓稳掉进了河里。
看着桶里活蹦乱跳的鱼,两人眉眼弯弯,“这下咱们的鱼肉水芹春卷有着落啦!”
肖晓将鱼开膛破肚,去掉内脏,再刮掉鱼鳞,反复清洗干净后,刀刃贴着鱼骨,完整片下两片鱼肉,细白的肉上一点刺都没有。
林霖将面和水混合,揉成一个软硬适中的面团。
醒面的工夫,又处理起水芹来,掐掉老叶,保留嫩茎,放进水里焯个十几秒,捞出来过凉水,挤得干干爽爽,切成细末。
肖晓则开始剁鱼肉,左右手各一把刀,双刀翻飞,不一会儿鱼肉便被剁碎。
鱼肉碎和水芹末都装进一个大碗里,加上些许葱姜水、一点盐和胡椒粉,一勺香油,顺着一个方向搅匀,直到手上上劲。
林霖放好调料就让肖晓搅拌,自己则继续准备春卷皮,面团醒透,揪成核桃大小的面剂子,在案板上搓成圆滚滚的条,又按成扁扁大的小面团,她拿起一个面饼,往其中一个的表面摸上一层香油,再把另外一个扣上去,双手用力一压,两张面饼就黏在一起了。
用擀面杖转着圈擀动,将其擀成一张薄如蝉翼的圆皮。
林霖吩咐肖晓烧火,锅热抹上少许猪油,刚擀好的面皮往上一贴,不过十几秒,面皮边缘就鼓了起来,冒出细密的小泡。
轻轻揭起,一张带着淡淡麦香的春卷皮就好了。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!