天才一秒记住【舞会小说网】地址:https://www.whwtrl.com
一口猪肉拌饭一口回锅肉,时不时还喝上一口米汤,两人根本没空说话。
最后一盆回锅肉、一甑子米饭被吃的干干净净。
两人舒服的靠在椅子上,摸着微微凸起的肚子,肖晓心满意足的喟叹道:“真好吃呀!”
“晚上再给你做好吃的!”
林霖见肖晓吃的开心,自己也不禁多吃了一碗饭,现在肚子涨涨的,嘴里念叨着杀猪宴常吃的菜名,“火爆肥肠、肝腰合炒、猪血汤…”
肖晓感觉自己又饿了。
腊肉和香肠
吃过午饭,猪油还没有凝固,但是已经变得温热了。
两人小心翼翼的将两个大陶坛搬进了地下储物室里,存放起来。
这里温度要低很多,更利于猪油的储存。
每次要炒菜就用小陶罐装一些出去,放在厨房里,用完了再到地下室里装。
两人又将猪大肠、猪小肠、猪肚都拿到外面小溪里清洗。
两人走到了下游一点的地方,开始清洗。
“猪大肠很难清理的,以前我和爷爷打到野猪,猪大肠都是丢掉不要的。”
肖晓蹲在一旁清洗猪肚。
“清洗猪大肠是很麻烦,但是很好吃的。”
林霖用一个木夹子将鼻子夹了起来,这也是她第一次清洗猪大肠。
以前在家的时候,都是爸爸干这个活,而她只围观过两次。
当时爸爸还笑说,清洗的时候跑的远远的,吃的时候比谁动作都快。
林霖先把猪大肠翻了过来,将里面的脏东西洗掉。
林霖眼泪水都被熏出来了,强忍喉头的不适。
清洗干净脏东西,然后再仔细的把里面的油都撕下来。
如果猪大肠里面的油不清理掉,猪大肠做出来就会很油腻。
清理干净后,将猪大肠放进木盆里,往盆里加入面粉,使劲揉搓,慢慢的面粉便变了色。
用清水清洗一下,明显感觉大肠没有那么油腻了。
林霖又加入面粉,再一次揉搓起来,重复前面的操作。
肖晓在一旁学着林霖的样子清洗猪肚,她以前都是用草木灰来清洗猪肚的。
她将猪肚翻过来以后,仔细的用小刀刮干净猪肚上面的残留物,然后开始用面粉清洗。
林霖清洗干净大肠上面的面粉之后,又加入盐开始揉搓。
揉搓的差不多了,在溪水里清洗干净大肠。
();
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!