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第二节日常祭祀
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在中国民间，人们信仰的对象神灵往往和祖先结合为一体。
宗教的“宗”
即有宗族、宗室的含义，《说文解字》解释为“尊祖庙也”
。
对祖先的信仰建立在血缘亲情的基础上，即便不信仰神灵，对祖灵也要行祭拜。
祭拜的目的完全是为了家族的利益。
祭拜的仪式一般由上香、跪拜、祷告、求签等环节组成，隆重的仪式需请和尚、道士等举行法事。
日常祭祀基本上是属于个人和家庭的事情，一般多在出生、嫁娶、死亡、考学、外出做生意、谈婚姻、求子嗣等关系人生前途的重要大事，以及遇到患病、家庭不顺、遇灾等事情的时候，前往烧香，向神灵祷告所求之事及愿望，祈求得到神灵的保佑。
一、俗神祭拜
民间以为，灶有灶神，门有门神，床有床神（床公床母），井有井神等，不一而足。
人们最热衷祭祀的是与他们生活有直接关联的俗神，主要有城隍神、财神、福禄寿三星、天后、保生大帝、雨仙爷、公婆神、注生娘娘、珍珠娘娘以及各行各业的行业神。
和人们生活关系最为密切的是灶王爷、土地爷和城隍爷。
灶神起源甚早，商朝已开始在民间供奉。
秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神（古时房屋坐北朝南，门向南开，而偏近于东，西南角则为隐深之处，尊者居之，中溜神即在此处祭之）五位神灵共同负责一家人的平安。
俗语有“男不拜月，女不祭灶”
的说法。
有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”
。
传说灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”
，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。
没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。
有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”
。
这大概是模仿人间夫妇的形象。
灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”
、“人间监察神”
、“一家之主”
等文字，以表明灶神的地位。
两旁贴上“上天言好事，下界保平安”
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