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一小时后，晏临晞被带到郊区某军事基地的厨房。
这个厨房比她想象中要大得多，设备齐全，甚至有几个专业的分子料理仪器。
三名穿着白色厨师服的人站在一旁，表情严肃得像在参加军事演习。
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这些都是我们的评委。
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少校介绍道，"
今天的测试内容是——炒一盘青椒肉丝。
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晏临晞点点头，走到料理台前。
青椒、猪肉、调料都已经备好，旁边还放着一台崭新的电磁炉和平底锅。
但她没有立刻动手，而是从包里掏出笔记本电脑，打开一个建模软件。
评委们面面相觑。
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同学，你这是……？"
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优化烹饪参数。
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晏临晞头也不抬，手指在键盘上飞速敲击，"
青椒肉丝的关键在于火候控制，我需要建立一个热传导模型。
"
屏幕上很快出现一个3D模拟图——平底锅的材质、厚度、热容系数被精确输入，甚至包括了肉丝的纤维走向和青椒的含水量。
评委们目瞪口呆。
少校擦了擦额头的汗："
这个……其实不用这么复杂……"
"
好了。
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晏临晞合上电脑，"
我们可以开始了。
"
她按下电磁炉开关，却没有立刻倒油，而是拿出一个红外测温仪，对着锅底测了三次温度。
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铸铁锅的最佳烹饪温度是180-220℃。
"
她一边说一边调整火力，"
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