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肘子本就脂油丰富,被这样先煮后炸,空口吃有些腻。

偏偏一点饼皮,两种酱料,再来点解腻的葱段黄瓜,肘子的油腻仿佛是一朵过于馥郁的鲜花,最终落在了素淡的背景上,严丝合缝。

众人都吃的格外满足,要说满足人的胃口,最好不过大鱼大肉,荤油香远胜过其他。

小饼的数量刚好,颜郭满足的不得了。

“我最烦烤鸭吃到最后没有饼,你说外头的烤鸭店能不能学学?一包饼不够,两包饼吃不完,就不能给个正好吗?”

把最后一口锅包肘子填嘴里,众人都摸着肚子感叹真是值了。

“亏得托季柏意给咱们提前订了地方,不然还吃不到呢。”

虽说坐在外面的人也不少,但第一天营业,肯定是包间的菜色更全乎。

任海金羡慕不已的看着季柏意:“我要不是家里老催着我回去过假期,我也能多干一段时间的兼职工了。”

一到假期,他爷爷就催着他回去帮忙,任海金的每个假期,基本都在写方子抓药中度过。

“真羡慕你,暑假你爸妈也不催你实习。”

季柏意吃菜的动作并没有因为任海金的话而停下,他淡淡应了一句“他们忙”

就算了结了话题。

众人的重点很快从面前的菜色转移到下一道菜色。

“也不知道后面还有几道菜。”

……

服务员敲响包间门:“您好,奶汤蒲菜。”

伴随着开门声,服务员几乎是下意识就把手里的菜举高一些。

这一间屋子里的人跟其他房间不同,仔细一看,竟然全是学校的老师!

赵雨坐在王老师旁边,眼睛一错不错的盯着那用白色瓷瓮装的汤菜。

“叫小孩们别跑,小心烫。”

她们几个老师都是温记的忠实客户,现在听说温记要升级,迫不及待就订了位子来做第一天吃螃蟹的人。

订餐的位子不多,勉强够大家带上小孩。

被赵雨一句话喊停的小孩们看着服务员把菜放下,是玩具也不玩了,也不到处跑了,各自跑到家长身边,眼巴巴看着那瓮。

服务员笑眯眯道:“这是最后一道菜了,后面还有两样主食,等下再上?”

赵雨:“等会儿吧。”

这一屋子三四个孩子,吃菜都吃到饱了,还不知道一会儿能吃多少呢,总要统计一下。

赵雨的儿子陈子涵端端正正坐在凳子上,举着自己的小碗要妈妈盛。

一桌人都是先给孩子盛,再自己分,汤勺在锅里一搅和,锅里的食材就被翻了起来。

有香菇,有火腿,还有长条的蒲菜。

如今正是六月底,蒲菜最好吃的时候,蒲菜的最佳赏味期也就那半个多月,今年也是恰好赶在这时候,温梵从菜市场上买到新鲜的蒲菜,首先想到的就是奶汤蒲菜。

赵雨本以为这道汤菜是素汤,可一尝之下,菜察觉到汤汁的丰富。

做奶汤蒲菜,汤料至关重要。

筒骨和母鸡熬汤,一点猪油肥膘是决定汤色是否白润的关键。

煮出一锅奶汤后,将蒲菜去掉外层的老皮,只留嫩茎切段,蒲菜焯水,最后合汤。

这一锅汤有“汤菜之冠”

的名号。

汤汁咸鲜,蒲菜脆嫩,小孩们这会儿纷纷抱着碗,喝的小肚子鼓起来也不愿意停下。

大人们倒是克制,这样的鲜汤,就要慢慢品尝,一个个谈起学校的琐事。

“听说学校又要扩建了,这次好像连方案都确定了呢。”

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