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刚刚被米晓提醒过不要吃太多米饭的食客们，这会儿纷纷忘了米晓的话，一个个喊着加饭。
汤菜不配米饭哪儿是那个味儿？
丝瓜汤清淡却不寡淡，虾油炒过后，汤汁自带一层浓郁的鲜香。
炸猪皮吸了汤之后在筷子上显得有些沉，轻轻在碗里一压，汤汁就浸润到饭里。
青麦的香味有一点好，就是不夺味，浓郁的汤汁润进麦粒中，却是来做加法的。
鲜味突破味蕾。
最让人惊喜的莫过于敲虾。
虾肉虽然改变了形状，但却不失本身的Q弹，尤其是在热汤锅里走一遭，虾肉的周围仿佛是飞起的裙角，自然的翻出弧度。
小孩举起敲虾，在灯光下，虾肉竟然有种薄如蝉翼的透光感。
惊讶结束，把敲虾塞进嘴里，小孩中间打了个嗝，眼睛满意的眯起来。
太好吃了。
他觉得今晚的菜比汉堡好吃一万倍！
米晓看所有人都在不停的吃饭，转身就进了后厨。
此刻温梵正在炒料，大金师傅此刻在一旁细心的看，甚至还拿出了一个小本子记。
温梵一点不介意的任由他去，专心致志炒着自己的一锅杂酱。
不过几分钟，她找出几个大大的砂锅，今晚的最后一样，说特殊也不特殊，就是豌杂面。
春季的豌豆实在让人喜欢，温梵这次让冯慧娟送了不少来。
清炒豌豆，豌豆苗煮豌豆汤，豌豆炒肉的连着吃了好几天，温梵这才想起做豌杂面。
一开始温梵说要做豌杂面，大金师傅还嘀咕了一句这东西应该用干豌豆做，新鲜豌豆做豌杂面？
肯定不会出沙的。
谁知道温梵自有道理。
她用的豌杂是一半对一半。
干豌豆做一锅软烂出沙的豌豆，温梵又用新鲜豌豆做了一锅。
两锅豌豆，温梵打算连带着今晚的员工餐也做了。
准备好一切，温梵让米晓出去问大家吃干拌还是带汤。
米晓出去一问，三桌都说要吃干拌。
温梵索性准备好三桌的量，煮好的面条放上各种调料，上面来两勺杂酱，再来一勺干豌豆和一勺新鲜豌豆。
两种豌豆两种颜色，青黄各一半，端上桌就引起了讨论。
“豌杂面是这个颜色？”
“闻着还挺香的。”
“……我实在吃不动了，我只要一口，尝个味道就好。”
可话虽然这样说，但面入口的瞬间，还是惊艳众人。
搅拌开的豌杂面中，干豌豆只有隐隐约约的形状，与其说是豌豆，不如说是半豌豆半豌豆泥的状态，搅拌后，豌豆泥包裹着每一根面条，肉酱也同样。
如果只有如此，那这碗面也不过是平平无奇的好吃。
就在此刻，那被忽略的新鲜豌豆如同一道清新的闪电。
新鲜豌豆内里虽然也已经沙化，但是外面的一层豌豆皮却没有脱落。
保留了豌豆皮的新鲜豌豆贡献了最为独特的一种嚼感。
软韧的豌豆皮和面条汇合，越嚼越香。
原本的香浓中，新鲜豌豆的鲜甜更是别出心裁的点缀。
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