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酥脆金黄的外皮里，是足有一指厚的肉馅，饱满充实。
温梵分给杜敏一块，肉馅的扎实超乎杜敏的想象，肉馅扎实的仿佛是一块单纯的肉饼，却一点不腻人。
杜敏吃的嘴角都是油渍，刚出锅热乎乎的肉饼，比其他东西都诱人。
“师父，这怎么做到的？”
要命了，今天温梵做肉饼的全程她都看着，简单的步骤，要说有什么稀奇，那就是其中放粉皮的做法她没见过。
可这肉饼是怎么在做到扎实的同时又不失油润的？
温梵擦了擦刀：“这个肉饼叫壮馍，特点就是馅厚。”
厚厚的肉馅，又有鸡蛋和粉皮在其中做粘合剂，自然肉就成团，再加上做好之后的内里的肉依旧很嫩，所以可以最大程度的保存肉汁。
做好的壮馍格外大，这东西皮薄馅大，格外饱肚子。
温梵分给杜敏两块，剩下的趁着热乎劲就拿出去分了。
店里的人一人一块，吃完就听温梵说要把壮馍加入菜单。
温母觉得这东西瓷实的很，谁来点，怕是吃不完的。
温梵：“肯定不是那样卖的，按斤称嘛。”
她在做壮馍的时候在里面还加了一点牛油，这东西可想而知吃一块就顶一碗饭。
温父不明白她为什么让上这么顶肚子的东西。
温梵叹气：“还不是因为现在人多。”
小龙虾上市之后，店里靠着小龙虾脆哨烩青麦饭，狠狠火了一把。
如今在市里，不管去任何一家吃小龙虾，都会提供青麦饭作为备选。
很多小摊贩甚至还推着车子卖小龙虾脆哨烩青麦饭。
即便周围的市场如此热火，还是无损温记的客流量，反而因为青麦饭打出了名声，店里排队人越来越多。
尤其是周内，来赶晚场吃小龙虾烩饭的顾客，跟放学时候拥堵的车流一汇，本就交通状况不太好的街道更是堵得走不通。
前几天班主任还叫她过去，除了表扬她在最近的考试中进步，也转达了一点校长的意见。
学校是乐见温记开在校门口的，毕竟之前土豆泥那次就让学校尝到甜头了。
直到现在也有不少人在群英中学的账号下面玩梗，就连外省的都知道温记就在群英中学门前的街道上。
可交通问题也是迫在眉睫。
现在是走了一届高三，等到九月开学，校长一想到开学那几天，就觉得眼前一黑。
班主任让温梵回家问问爸妈，能不能想想办法，最起码把排队的长度降一降，以前还能说是拍到街尾，现在倒好，顺到街尾还能再拐弯过来。
太堵了！
温梵回来一想，还是要推新品，只要新品多，客人就有多样的选择，小龙虾好是好，但是翻台率太低。
壮馍就好很多了，在店里吃也行，带走也行。
到时候发小龙虾的号，发完就请剩下的人买点别的先走。
温父摸摸下巴，又看看大金师傅。
大金师傅点头表示没问题。
这东西又不难，每天做个十个八个的就够卖了。
确定了要做壮馍，于是晚上的私房菜，温梵就先给每桌上了一碟子壮馍。
东西不多，一人只有一小块，避免吃多了塞肚子。
热乎乎的壮馍上桌，三桌人都有点傻眼，这说是菜太少，说是主食又太早，最后还是杜敏说是新品赠送，大家才放下心来。
壮馍是刚出锅的，热乎乎的，内里的粉皮有点烫嘴，却无损肉饼的美味。
吃的三桌客人无不感叹连一个其貌不扬的肉饼都做这么好，让人对今天的菜色期待起来。
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