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有人追着问温母这是什么菜,怎么不见黑板上写。

温母只好实话实说说这是赠给老客人的一道菜。

“……我也是老客!”

她都来吃多少回了,怎么不见店家赠菜呢?

温母只好说是特殊顾客,这次是很久没来了。

这下只能没话说了,看着那道鲜艳欲滴的翠珠鱼花落在别人桌上。

陈家和正在为农家豆腐煲的美味而惊叹,眼前就落下这么一道菜,光是看着就赏心悦目。

温母表示这是大厨赠送,陈家和连忙起身道谢。

“太谢谢了。”

一看就是功夫菜,这种菜从他进门到现在,不过短短的半个小时,这个速度让陈家和望而生畏。

“不知道我又没有这个荣幸等下见见大厨呢?”

温母:“还是算了。”

即便不问女儿的意见,温母也知道温梵不爱这一套,之前也有顾客表示要谢谢大厨,可温梵抬手就说不见,说自己又不是什么召之即来挥之即去的人,吃饭就得了,见她干嘛?

温母的拒绝没让陈家和失望,他在港岛也是见多了有脾气的能耐人,彬彬有礼的表达谢意之后就坐下开始品尝。

翠珠鱼花这道菜吃起来让人惊喜,尤其是打完十字花刀后,草鱼的大骨已经剔掉,鱼肉中的刺也因为花刀被中间斩断,斩断的鱼肉经过几次油炸,刺也酥脆的可以直接吃。

陈家和上来就夹了最上面的一层鱼肉圈,酸甜酱汁浓稠的挂在鱼肉上,外酥里嫩的鱼肉,被酱汁包裹着入口,滋味美妙让人陶醉。

曾助理早看的眼馋,问陈家和味道怎么样。

陈家和咽下鱼肉:“是我吃过最好吃的鱼。”

明明不是什么珍贵的鱼类,可酱汁调的恰到好处,不会太酸也不会太甜,鱼肉更是没了刺的干扰,酥脆的外壳,内里是白生生的鱼肉。

花刀打的好,酱汁更是挂的均匀,鱼肉的缝隙里都满是糖醋汁,不像是糖醋鱼,吃了一口,里面的鱼肉没沾上糖醋汁,总是有些遗憾。

剩下的两圈鱼花,陈家和和曾助理很快分食殆尽。

吃完之后曾助理不住的后悔。

“我刚才忘了拍照啊!”

这么好看的鱼肉,如此干脆的吃掉,总有些意犹未尽。

舔舔嘴唇后,曾助理仗着没人认识他,干脆拿起小勺子开始舀里面的糖醋汁。

陈家和:“……”

突然梦回家乡吃大席的既视感,那时候总有小孩子挥舞着勺子去吃糖醋汁。

两人快速的吃完饭,又发现其他客人在柜台购买柴火豆腐。

曾助理人还没反应过来,就已经开始扫码了。

陈家和:……

安慰自己,最起码可以在酒店吃煮豆腐了。

第122章

大金师傅下了出租车,看到面前的街头小店还有些不确定。

“就是这里吗?”

徒弟小葛扶着他:“看网上说的是这里。”

大金师傅皱起眉。

这处的环境着实算不上好,靠近学校周边,平时学生上学放学都难免拥挤,店装修的也简单,招牌不过是简单的灯箱,透过门口的透明门帘,也能看出来里面的面积并不大,大概只能放下十张桌子……

大金师傅虽然对两个师弟失望,觉得他们的手艺不精,但是两人到底是跟着师父一点点磨过基本功的,就这个层面来说,很少有街边小店的厨师能赶上。

不过既然来了,大金师傅也没想着就走。

咳嗽几声后,大金师傅朝店里走去。

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