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“这个两勺……”
“红薯挑十个,都要差不多个头这么大的……”
“糖浆一碗,对,先放在旁边,这个糖浆的原材料是……做法是……”
……
她毫不遮掩地将所有原材料、乃至调配比例都一一示范、展示了一遍。
温明呈忍不住问:“洛洛,你平常都是自己一个人操作吗?”
“这些酒方都有许多人知道?”
实在是洛姝观表现得太自然了。
好像平日里便是这番,三言两语就能把一味最核心的酒方送出去。
洛姝观没好气道:“想什么呢?就你们有这个待遇啊,我独一份亲自传授,这个方子拿来演示就当送你们啦,这属于我们三个人的共同成果。”
她随口回答,手上动作也没停下。
丝毫没觉得自己说了什么了不得的话。
温明呈眨了眨眼,不说话了。
赵青灵嘴巴抿了抿,面上的表情更严肃几分:“姐姐,我会努力记住的,以后这款酒就我来酿!”
洛姝观:“嗯。”
还真信啊。
回头她就得把酒方子给金多多了,让金多多去操心销售去。
谁说她酿酒只有酒方重要的。
她这生产房里,掺杂了很多这个时代没有的高科技的好伐。
看起来普普通通的锅炉自带清洁、过滤装置。
看起来普普通通的发酵桶有着温控功能。
蒸馏也是简易的低温真空蒸馏设备,能最大程度保留酒液的香气物质。
嗯,当然,出了她这生产区域。
她的酒方子给了金多多,当然也会加上许多生产注意点,洛业酒庄的许多生产设备也是她和工匠沟通打磨出来的符合这个时代工艺的最佳设备。
但其实,即便是洛业酒庄其他工艺精湛的老师傅,酿出来的酒,理论上是也绝对比不上她的原版的。
她是对温明呈抱有好感,对赵青灵也是起了怜爱和栽培之心。
但她不是真的恋爱脑和傻白甜。
不至于把看家本领、所有秘密和盘托出。
这方子给出去了,其他人去动手“抄袭”
,是绝对比不过她的原版的。
懂点行的人,就能一口品出这高级和山寨的区别。
比如,申京丰那个老家伙,就能一口尝出那酒是不是她亲自酿的。
而且,市场上一家酒庄独大并非好事。
出了山寨版分走部分中低端的市场,那么,原版的珍品才会更显珍贵。
当然,她这么做,并非是借此考验温明呈和赵青灵。
只是,常规操作罢了。
温明呈和赵青灵不知道这些。
两人只是一丝不苟地听从她的指挥,将谷物等原材料按照步骤,浸泡、蒸熟、然后摊放冷却。
“好了,接下来要拌酒曲进去,酒曲重新做需要很久,我们今天用现成的好吗?”
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