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第74章
景揽院，厨房。
桃妩站在灶台前指点着几个厨娘：“萝卜丝要切得更细些，火候也要到位，这样炒出来才能入味。”
“还有姜丝，要切成细丝，不能太粗，这样才能让香味充分散发出来。”
“那个葱花也要剁得更碎一些，这样撒在菜上的时候才好看。”
“哎呀，小心......”
桃妩眼疾手快地接住差点掉落的调味罐。
呼。
怎么手忙脚乱的？
“先把葱姜蒜爆香，然后加......”
桃妩一边说，一边观察厨娘的动作，突然皱眉，“不对不对，这要先用温水泡发，这样炒出来才不会太咸。”
看着厨娘们笨拙的样子，桃妩终于忍不住了。
“算了算了，还是我来吧。”
她撸起袖子，熟练地接过锅铲。
热油下锅，爆香的葱姜蒜香气四溢。
泡发的豆豉下锅翻炒，紧接着是切丝的萝卜。
手腕一抖，锅中食材翻飞，火候把控得恰到好处。
最后撒上一把青葱末，一道豆豉炒萝卜丝便完成了。
装盘时，桃妩还特意在碟子边缘点缀了几片翠绿的香菜叶。
桃妩满脸笑容。
啧啧，不愧是我，这手艺真是不错。
“大少爷，您尝尝这道新菜。”
桃妩亲自将菜端到陆璟朔面前。
陆璟朔挑眉：“这是什么？”
“这是豆豉炒萝卜丝。”
桃妩微笑着介绍，“萝卜本味清淡，但配上咸香的豆豉，便能突出萝卜的甜味。
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