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第二天中午酱牛肉就出来了。
赵专也拿来了印制好的包装袋。
下午酱牛肉完全晾凉了。
大伙儿都尝了尝，都称赞着酱牛肉的味道真是好极了。
大家围在酱牛肉旁边，脸上露出惊喜的表情，心里想着这味道肯定能大卖。
既然大伙都说好，我就有这个信心了。
我就又打电话给卖牛肉的大姐。
让他第2天一早继续送200斤牛肉来。
电话里的大姐非常高兴，爽快的答应我没问题。
酱牛肉过秤以后只出了110斤。
简单一算，只是肉和调料的成本就和到了32元，这样我心里就有数了。
刘寡妇，大妞，妇女主任和我负责切片，会计负责过秤，二两一，一小袋，装二百袋，这些是进入饭馆当小菜。
我让赵娟在向饭馆推销的时候定价8～10块。
其它的就按照一斤零半两装到一斤的袋子装了64袋，定价40～45一袋，还剩了一些刀头肉沫，大概有二三斤我全都装进一个大塑料袋里放进了冰箱里，下面开始拆解牛头肉，牛小腿肉，和牛蹄筋。
把牛蹄筋留了下来。
其他的混合在一起。
半斤一份儿，每个人发了一份儿，让他们回家当下酒菜。
其他的也是按照二两一份装在二两的小袋子里。
标记好的记号。
让赵专别弄混了。
购买酱牛肉的福利。
让赵传随机发出去。
我把包装好的肉都放到了保鲜柜里。
然后让大伙打扫卫生。
之后就宣布下班了。
他们连着上了两天轻轻松松的班。
还得了半斤下酒菜。
每个人是都觉得心满意足的就回家了。
第三天，我给他们安排完了工作。
就和赵专开着皮卡车拉着酱牛肉去卖了。
先给人家调料店老板和商店老板把人家订的份送过去。
然后直接到县城给陈曦父母送去了50袋二两装的酱牛肉。
然后直接去了县城里的最大菜市场，交了50块钱管理费，找了一个没人的柜台，就在那儿摆卖了起来。
还得说是县城的菜市场，人还是真多。
赵专真是豁得出去，不停的在那里变着花样的招揽着顾客。
就见他从旁边摊位借来了一把铁凳子，就站在上面，向着市场大门的方向挥手好像碰上了熟人一样大声的说“嗨！
嗨！
他在这呢，快过来呀！
那个卖酱牛肉的在这呢，赶紧的，不快点他就卖没啦！”
赵专眼神灼灼，表情生动，看到谁看他，他就紧紧盯着谁。
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