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经过搂腰事件后，杨苑深感丢脸，吃完早饭后自己溜了出去、不知所踪。
好在宋阮也很不好意思，现在两个人暂时分开，他心里反而还松了口气。
吃饱了肚子，接下来就该干些正事。
宋阮聘下来的那个书生因为饭馆还没有开业，所以在宋家吃了好几天的白饭，心里很是过意不去，于是请后院的小厮帮忙，借了一把斧头，把烧火的木头劈成了扁扁平平的长条，再把毛刺打磨平整，顶端打一个孔，就可以做成菜牌，整整齐齐地挂在墙上，供客人点单。
这件事被宋阮知道后，还夸奖了张书生一番。
关于菜品的数量，宋阮也仔细考虑过。
但是最后他还是觉得先把自己十拿九稳的菜写上去，毕竟现在店小地偏，本来就没多少人，倒不如先打响口碑，自己也好在这段时间多研究菜品，等以后客流量增大后，再根据需求改进。
他把确定后的菜名都写在了一张纸上，交给张书生让他来誊写。
张书生读书十载，不仅心灵手巧、精通珠算、而且还写的一手好字，简直是一材多用。
宋阮满意地看着菜牌上娟丽清秀的字，打算等开业后，再跟张书生提一提涨工资的事情。
菜牌有了，桌椅也齐全，店铺里摆放了一些简单的装饰，变得有模有样。
宋阮看了看时间，又去逛了逛东市集。
上次宋阮去逛西市时下的功夫没有白费，他再三挑选对比，终于选出了几家价廉物美的菜农，和他们约定定期采购新鲜的蔬菜和鲜肉。
终于万事俱备，只等开业。
开业的前一天，宋家人聚在一起吃饭。
宋阅看着桌上没有杨苑的身影，心里暗自满意。
为了奖励听话的弟弟，他给宋阮夹了个肉丸子，又问道，“店铺准备的怎么样了？还有没有什么需要大哥帮忙的？”
“谢谢大哥。”
宋阮咬了一口肉丸，浓香馥郁的汁水立刻盈满了他的口中，他模模糊糊地说道，“唔，好吃……应该没有了。”
宋阅看他喜欢的模样，又给了他夹了一个。
倒是宋母还有些焦虑，“怎么这么早就开店了？也不选个好日子。
炮仗什么的都准备好了吗？你那儿地方偏，没什么人，得闹一闹才会有人过来。”
“炮仗已经买好了。”
宋阅说道，“买了六十六挂，凑个吉利。
我还请了一个舞狮队、两个城里有名有姓的说书先生，白天说书、晚上舞狮，不怕气氛炒不起来。”
若是实在不行，他还雇了几十个人做托，只是这是不能告诉小阮。
毕竟他第一次做生意，还是个涉世未深的孩子，什么都不懂，就像是一张白纸，要是被打击得狠了、变得一蹶不振就不太好了。
当初怎么就挑了这么个破店给他呢……真是想不通啊。
一心要呵护自家小苗苗健康成长的老农民宋阅感叹着。
现在的他已经完全忘记了，当初‘绝不娇身惯养、孩子走路就应该从摔跤开始’的教育理念。
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