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“当然,金枪鱼就得吃生鱼片,不然没有灵魂。
你先等我一下。”
觉得阿祖拉第一次吃,可能会不太习惯,毕竟,生鱼片虽然鲜美,但要是打心底里不能接受吃生食的话,再好的味道,也是味同嚼蜡。
要不然怎么说,上好的菜餚,都得讲究色香味俱全。
雷恩噔噔蹬跑到厨房,调了些蘸料,端到阿祖拉面前道:
“沾著尝尝吧,味道真挺不错的。”
阿祖拉將信將疑,雷恩的摆盘也是有讲究的,翠绿的紫苏叶能有效去除腥味增加香味,添加更多层次的风味,当然,正所谓红花绿叶,紫苏叶作为衬托鲜红金枪鱼刺身的装饰,是最佳搭配。
二者相得益彰,既有效增添了视角效果,又很好的做到止腥增香。
所以,第一眼看上去,顏值还是相当能打的。
迎著雷恩期待的目光,阿祖拉轻轻夹起一块鱼片,放入蘸料中沾了两下,然后送入口中。
“什么感觉?”
雷恩期待的问道。
“不太喜欢吃生的。”
阿祖拉皱著精致小巧的鼻子,勉强將生鱼片咽下后道。
雷恩夹起一块放入口中,嗯,相当滑腻,相当鲜美。
只能公主殿下没有口福了。
阿祖拉不满的拍了拍桌子道:
“这不是我们二人努力得来的成果,怎么就你一个人在吃啊。”
雷恩品尝到金枪鱼大腹的脂肉,也算是完全满足了,点点头道:
“我知道你很急,但你先別急,我弄点赤身煎一下,味道也非常好的。”
金枪鱼是按照不同部位取食的海產,脊骨位於中间,雷恩快速將鱼兄整只切分,沿著脊骨切成四条,两条腹部的脂肉被切走了一部分,不过也不影响。
另外两条顏色更加鲜红的,便是被称为赤身的红肉,也就是金枪鱼背部的肉。
雷恩端到用旁边烤架上的平底锅,將红肉上撒了些黑白两色的芝麻,然后將赤身煎至四面上了焦黄酥脆的顏色,然后重新摆盘端上桌。
“嗯,味道还可以,不过和你吹的什么特级厨师之类的,也差得太远了吧。”
阿祖拉只吃了两块就把筷子放下了。
当然,也不是雷恩做得不好吃,单纯作为皇室成员的习惯,吃任何东西都是浅尝輒止。
能让公主殿下吃上两块,足以见得味道確实不错了。
剩下的当然是进了雷恩的肚子,厨师第一要诀,一定不能被发现在偷吃,当然,被发现了的话,一定得说自己是在试菜。
过了一会儿,其他人陆续赶到,泰丽和姐妹们来得挺快的,祖寇和艾洛是最晚到的。
祖寇还是有些不太情愿的,如果不是皇叔非得拉著他过来,这种过於热闹的聚会,他一般是不会参与的。
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