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省农科院的顾教授，是个出了名的严人。
满头白髮，戴著黑框眼镜，一辈子泡在畜禽营养里，做事较真到不近人情。
寧川抱著厚厚的资料和样品，在他堆满书本的办公室里，磨了整整两个小时，才把前因后果说清楚。
顾教授听完，没夸也没骂。
他拿起菌菇粉，凑到鼻尖反覆嗅闻，又放在显微镜下看了许久，一言不发。
“想法还行。”
老教授终於开口，语速慢悠悠的，“用本地野生菌调肠道，影响风味，理论上是站得住脚，你的前期数据呢？给我看看！”
寧川赶紧把记录本递过去，手心微微发紧。
顾教授看得极慢，时不时推一把眼镜，眉头轻轻皱著。
“数据太少咯，时间也短的遭不住。”
他把报告往桌上一放，话直戳要害，“要做就要做扎实，要长期对照，分梯度喂，跟踪全周期，肉质、风味都要测。
最少都需要一个完整的养殖周期，急不来。”
寧川心猛地一沉。
时间，正是他们最缺的东西。
可他也明白，老教授说得没错，食品安全和风味，半点儿都不能糊弄。
“顾老师，我懂。”
寧川身子微微前倾，语气诚恳，“我们现在在丰年楼观察期，只有六个月，有没有……能快速、安全微调的法子？”
顾教授抬眼瞥了他一下，眼神里多了一丝认可。
“想快，就別指望大变样。”
他拿起笔，在纸上划了几笔，“饲料里微调胺基酸，加几种安全的草本提取物，小范围试，效果不会惊天动地，但胜在稳妥，周期也比较短。”
纸上，写著几味植物和大致比例。
“记住，做对比实验，记录要全。”
顾教授把纸推过来，声音沉了些，“风味看著玄乎，其实有规律。
找到適合你们猪种、水土的那个平衡点，没有捷径，全靠死磕数据。”
寧川捧著那张纸，心里沉甸甸的。
没有奇蹟，只有笨办法。
但方向，被老教授点得透亮。
他带著满脑子的知识点，回了金鹅镇。
一边小范围做实验，一边开始规划更长期的研究方案。
与此同时，苏映雪这边，打得是一场硬仗。
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