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经查,亡女工三名,分别为沈氏族女沈秀、沈莲、沈芳。
起火原因,疑为女工夜间偷酿,操作不当,地缸清蒸后覆石板不严,温升过速,遇空气而自燃。”
记载得清清楚楚,看似天衣无缝。
然而,沈玖的眉头却越皱越紧。
浓香型白酒地缸发酵,对清洁度和温度控制要求极高,“清蒸”
后快速降温、密封是关键。
温升过速自燃?这在工艺上几乎不可能,更像是为了掩盖什么而强行造出的“科学”
解释。
她的手指没有停下,迅速切换到另一份资料——《民间酿造技艺月报?民国九年四月号》。
这是一份当时在北方酿酒行业内颇具影响力的刊物。
当她翻到关于“青禾沈氏”
的板块时,瞳孔骤然收缩。
一行小字,却如惊雷贯耳:“本埠讯:青禾沈氏‘秋露酒’三月出产量虽减,然酒质却有异常提升。
据品酒师记,其酒体清香更甚,入口绵甜,后味净爽感为历年之最。
疑其大曲配比或母曲培菌温度有重大突破,惜沈氏以‘秘方’为由,未曾透露分毫。”
矛盾!
赤裸裸的矛盾!
一场被定性为“操作不当”
的致命火灾,烧死了三名女匠,烧毁了重要的生产设施,本该是品质下降、工艺倒退的恶性事故。
可为何,在同期的专业刊物上,却记载着酒的品质达到了前所未有的巅峰?如果真是工艺失误,酒怎会变得更香?沈玖的呼吸变得有些急促,她闭上眼,在心中默念:“系统,签到。
地点:沈氏宗祠,家族记忆核心节点。”
【签到成功……检测到历史信息断层与逻辑悖论】【关联事件“曲坊失火”
追溯条件生成:需取得‘关键目击者’的‘肢体语言’印证】关键目击者?肢体语言?一个身影瞬间从沈玖的脑海中闪过——哑巴阿福!
那个总是一个人守在村口贞节井旁,看到她就会激动地比划着“藏”
与“封”
动作的老人!
他一定知道什么!
夜色如墨,星子稀疏。
贞节井旁,晚风带着水汽的微凉。
这口明代古井,数百年来,见证了太多女人的眼泪与悲欢。
沈玖提着一瓶酒,悄然而至。
那是一瓶她按照血脉记忆中的古法,亲手酿出的第一批“麦田秋”
,尚未完全熟成,却已是香气四溢。
她没有走近,只是将酒瓶轻轻放在了井口的石沿上,然后退到数米外的阴影里,静静等待。
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