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肉质紧实，带着淡淡的粉色，皮肤光滑没有多余的杂质，一看就是精心挑选过的。
沈瓷特意去了厨房找了一把趁手的刀具，刀刃在阳光下闪着冷冽的光。
送来半只羊的男孩叫常俊，他哈哈一笑：“我爸妈总担心我在海城吃不好，所以昨天托屠宰场的师傅现杀的，早上刚送过来，趁着新鲜赶紧处理了，他说这样腌出来的肉才嫩。”
院子里渐渐热闹起来，回家取菜的邻居们开始折返，有的手里端着一碟刚切好的西瓜，还有几瓶冰镇的酸梅汤，还有人拎着冰镇啤酒。
一瞬间，院子里就热闹了起来！
“对了，你是新搬来的吧？”
那个送来青菜的妹子笑看着沈瓷，介绍道：“我叫聂云荟，送来羊的这位小哥叫常俊，我们俩是海城商务大厦的，我是hr，他是财务。”
“我叫沈瓷。”
沈瓷也礼貌的回应着。
“哎？你还会自己拆羊啊？我平时买个带骨的羊肉都不知道怎么处理，每次都得让师傅帮忙切好。”
聂云荟感慨着，她最佩服会做饭的姐妹了，尤其是还长得这么好看！
沈瓷拿起刀，找准筋膜的位置，刀刃顺着筋膜的缝隙慢慢划开：“拆羊其实不难，关键是要找准骨头的关节和筋膜的走向，顺着纹理来，既能保证肉的完整性，又不浪费。”
她的动作很娴熟，手腕轻轻用力，刀刃就像有了灵性一样，在羊肉和骨头之间游走，没一会儿，一块带着筋膜的羊肉就被完整地剔了下来。
“我的天，姐妹，你这手艺也太厉害了吧！”
院子里几个年轻女孩惊呼：“这刀工，比屠宰场的师傅都专业！”
沈瓷笑了笑，继续拆解羊肉，刀刃划过骨头的缝隙，发出轻微的“咔嚓”
声，每一下都精准有力，只是没告诉这些人，自己这些本事，可都是从系统里学来的！
而且，只有两个小时，她必须要快点才行！
拿来水果的小周凑在旁边，看得目不转睛：“但是你也太牛了吧！
这刀用得跟武侠小说里的剑一样，又快又准。”
沈瓷把剔下来的羊排放在另一个盘子里，羊排上的肉很厚实，带着均匀的脂肪层，她用手轻轻按了按，又拿起刀，把羊排切成均匀的小块，每一块大小刚好适合串在签子上。
又开始用一些瓶瓶罐罐往里面放入调味料，看起来极其治愈！
聊天中，沈瓷才知道，这里有四个女孩子是合租在这片别墅区的，这里距离经济开发区很近，上班步行也才二十几分钟，而且合租还能住别墅，谁不：（）假千金随机摆摊，成了警局常客
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