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提取液经澄清后可直接加入甜味剂、酸叶剂、果汁、等调配成酸甜适口，风味优良的桑叶饮料。
3.制造桑叶糕点
晚秋期采集的桑叶，干燥粉碎加入80%小麦粉可以烤制具有独特风味的煎饼、面包等糕点。
4.其他
桑叶还可提取干络素、桑浆素，可晒干做中药，也可晒干粉碎配制养蚕的人工饲料，还可作家禽饲料和制作桑叶面条。
（二）桑椹
桑椹果肉多汁，酸甜适口，含有丰富的糖、苹果酸以及各种维生素。
可生吃，也可加工熟吃。
它具有滋补肝肾、生津、润燥、补血等功效。
桑椹在中药里是治疗肝虚阴亏、耳鸣、目暗、消渴、便秘、风湿疼痛和关节不利的常用药。
桑椹可制成果浆、果露，还可制作桑椹糕点、果胶、桑籽油、白发染料等。
用桑椹为原料可制桑椹饮料、桑椹酒、桑椹糖、桑椹口服液等保健食品和药品。
（三）蚕沙的价值
所谓蚕沙就是蚕排出的粪便，为养蚕的副产物。
蚕沙中含有蛋白质、碳水化合物、叶绿素、类胡萝卜素、植物醇、糠醛等成分。
蚕沙不仅是优质的有机肥，还可做猪、羊、鱼等的饲料。
尤其是在南方蚕沙常作为养鱼的饲料，所以有“千斤蚕沙百斤鱼”
之说。
蚕沙可用来制取活性炭、糊状叶绿素、果胶等物质。
每100千克蚕沙可得30～40千克活性炭，每吨蚕沙可提取糊状叶绿素60千克。
每500千克蚕沙可提取叶绿素铜钠盐1千克。
叶绿素铜钠盐可用来治疗慢性溃疡、外科创伤、中耳药物的主要成分，对肝炎、胃炎、白细胞减少症有较好的疗效。
此外，之功效，对头晕、失眠有一定治疗效果。
总而言之，蚕桑全身都是宝，其主产物与副产物之比为1∶10。
开发这些占主产物10倍以上的副产物，必将会给蚕桑产业带来非常可观的经济效益，给这一古老的产业带来勃勃生机。
我国蚕业在世界上占有举足轻重的地位，产茧量占世界茧量的60%以上，产丝量占50%左右，生丝出口占世界贸易量的90%。
随着改革开放我国与各国经济的往来和科学技术的交流更加深入，这必将促进我国蚕桑产业的发展经济的腾飞，我国古老的丝绸之路将向世界各地不断地继续延伸。
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