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§1 门店企业分红方式
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门店类要做连锁扩张的准备,需要准备什么?可以从以下六点进行考虑:
·从“人”
制向企业机制过渡。
人的管理不能成为主导因素。
·卫生、流程、环境、操作模式达到世界级标准。
有些人会说那标准太高了吧?其实世界级并没有你想象得那么高,我国有很多企业都是世界级标准的。
如果你的店脏得很,环境乱七八糟,也就没有客户乐意体验了。
·严格扩张。
不能靠老板的资源与关系,一定要学会完全靠市场化运作扩张。
·赢利的门店数量永远高于亏损的门店数量,从而达到总体赢利。
·人才培养体系,能够快速复制,对复杂技术人才的要求逐渐降低。
有很多企业已经做到了这一点,因为人就是用来培养的。
·教育性产品以私营、连锁为主,非教育性产品也可以考虑加盟。
如果代理商都代理不了,那只能靠自己。
以上六点是前提,下面三点是注意事项,即连锁独立门店利润核算平衡法则:
·门店的折旧必须比正常折旧晚。
·门店合理分摊总部人才培养费用。
·门店要有独立的发展费用或扩张费用。
等你大规模扩张的时候,要把这三份钱都分摊进去。
实际上你并没有赚那么多钱,等你开了2000家门店的时候才发现不赚钱,那时再想退出来就很难了。
台湾有个王品集团是做餐饮连锁的。
这家企业2012年在中国大陆的销售额是100亿元人民币,主要产品是西提牛排。
这家企业从来不研发,只是把市场上最好吃的东西整合过来,然后通过它的商业模式和网点卖出去。
我喜欢到世界各地去玩,发现了一个非常重要的问题,在全球华人中,台湾人走出去的比例最高,其次是香港人,再就是福建人和广东人。
在纽约你会发现台湾人最多;在洛杉矶,大部分都是台湾人、香港人;在旧金山说粤语的人居多;在新加坡是福建人最多。
他们漂到世界各地去,挣的是全世界的钱。
我主张大家要走出去,只有真的去亲身实践体验,能量才会越来越大。
我大女儿今年6岁,我跟她交流最多的就是关于她以后的生活问题。
我跟她讲:“你一定得记住你不是北京人”
。
她问:“我是哪里人?”
我说:“我也不知道,因为不清楚将来你在哪个国家生活。”
我鼓励更多中国企业家要勇于走出去,全球哪个地方有机会就去哪里。
我有一个老朋友开了家火锅店叫“百年老妈”
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