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第十四章爱心，拒绝残忍
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前些日子，几十位热心环境文学的作家、诗人、记者到北京野生动物园参观、座谈，还向教育、新闻、文学界提出爱护野生动物的倡议。
此事有着触目惊心的背景资料。
譬如，上海市一年吃掉1000吨蛇，崇明区每天吃掉一两吨蛙。
广州绝不比上海“逊色”
。
城市不产蛇，皆由外地运去。
蛇是鼠类的天敌。
人吃蛇，啮齿类的林鼠迅速繁殖，小树被咬断，大树被沿着地面啃掉一圈皮，成片干枯，大面积的森林就这样因为生态失衡而被毁。
仅四川彭州最近就有4000亩山林毁于鼠害。
这只是实例之一。
据科学家统计，人类进入工业化社会以来，由于滥捕滥伐，已使全球动植物由每天消失一种“发展”
到每小时消失一种。
而我们的新闻媒体、广告、文学作品里，还时常见到介绍这些“美味佳肴”
和“滋补食品”
的字眼。
须知，用铁耙搂一斤发菜，或者挖一斤甘草，足以毁坏10亩草原。
中药里的虎骨、犀角、鹿茸、麝香、蛇胆、熊胆……就算它有疗效；“山珍海味”
里的鱼翅、燕窝、飞龙、果子狸、穿山甲、娃娃鱼、“龙虎斗”
……就算它能解馋，对生态平衡而言，也是野蛮的破坏。
宴席上端来一道糖醋鱼，属于“绝活儿”
，油炸鱼身，鱼嘴还一张一合地动着。
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