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云遮月，星满天。
一半大小子从水中游上面，涟漪打碎星光，身后跟著一只泽水豹。
扔出两条怪鱼上岸，他动作矫捷穿好衣物。
抹压黑髮挤水，浓眉大眼中满是期待，嘴角微微上扬。
嘿嘿，破劲就在今晚！
生火、起锅。
白河早已不是刚来时的惨状。
倒塌草屋重新盖起，家当也全部换新。
只是手中银钱所剩不多。
一月过去，现在只剩三两不到。
还得挣钱……
烦恼一闪而过，隨即把目光放在青脊鱖上。
大的丟入水缸，今晚吃小的这头。
摆出案板，小刀將青脊鱖破肚，麻利取出內臟。
剁下鱼头，顺著脊骨把鱼身分为两半。
割下鱼刺归於一处，两半纯鱼肉切成薄片。
鱼头、鱼骨、鱼刺熬汤。
青脊鱖一身精华，都在骨头里。
但这些骨头，不似赤锦鲤那么容易煮化。
熬煮差不多时，白河便將它们捞出来，混著內臟给圆头吃。
大哥吃肉，小弟也得跟著喝点汤。
往汤里加入盐、生薑、椒，搅和一阵。
鲜香之气开始逸散。
雪白浓汤滚动，下鱼片，涮著吃。
一片入汤三息，便可夹起。
鱼肉晶莹剔透，肉质纹理紧密有序，汤水匯聚在底部，不断往下滴落。
望之令人食指大动。
白河早已望眼欲穿，不待鱼肉热气散去，火急火燎送入口中。
脆中带有一丝弹牙。
好吃！
一片接著一片入肚。
很快便吃了乾净。
移开陶锅，等鱼汤稍稍变温。
举起陶锅，大口畅饮。
一滴也没遗漏。
鱼汤才是真正的精华。
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