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于是两人开始了行动。
不够嫩的叶子都被扒下来当做鸡鸭牛的口粮，剩下嫩绿的部分，然后一切两半，均匀抹上盐。
盐可以带走白菜中多余的水分。
用盐腌制过的白菜需要用水洗干净多余的盐分，然后晾在竹晒里控干水分。
林霖努力回想了一下做辣白菜需要的材料，她现在可以找到的就只有苹果、蒜、姜、糯米和辣椒了。
在她的记忆中做辣白菜应该还需要鱼露什么的，也不知道材料不齐全做出来味道如何。
苹果、蒜、姜都磨成泥，干辣椒也磨成辣椒粉。
糯米粉加热搅拌均匀后边加热边搅拌至半透明状。
然后将这些东西都加入大碗中，再加入白糖搅拌均匀。
东西都准备好了，白菜也在竹晒里沥干了水分，两人将调料一片一片抹在白菜上。
两人做在火炉边干活，两只狗子一边一只，也跟着主人一起烤火，大黄还打起了鼾声，大黑一只耳朵紧贴地面，一只耳朵被脚紧紧捂住。
炉子上的茶壶咕嘟咕嘟冒着热气，两个柿子被烤的金黄流蜜，发出甜香。
林霖做的辣白菜并不多，生怕浪费了食材。
五颗白菜杀过水之后，一个矮矮的胖肚陶罐就能装下。
五天后两人就享受到了劳动成功。
林霖先尝了一块试试味道，虽然和以前在超市买到的辣白菜有一定差距，但是还是挺开胃的。
于是当天早上肖晓就吃到了她人生中的第一顿辣白菜面块汤。
辣白菜使得汤色很漂亮，辣味恰到好处，既不会让人觉得烧心，又能让人吃下之后微微冒汗。
舒服的肖晓直喟叹。
林霖详细向肖晓描述了辣白菜、烤肉、蒜片包在生菜叶子里，一口咬下的美味口感，说得肖晓向往不已。
可惜两人已经很久没有吃到新鲜的猪肉了。
听完林霖有关烤肉的描述，肖晓一连几天都去森林里转悠，期望能够逮住一头野猪，一饱口腹之欲。
萝卜
白菜收获以后，萝卜紧接着也该拔了。
肖晓一共种了三种萝卜，一种是胡萝卜，还有就是绿皮紫色圆萝卜和大白长萝卜。
胡萝卜清炒最佳，炖汤也甘甜。
但是尽管精心照料，产量却还是不佳，所以肖晓种的不多。
绿皮紫萝卜颜色最美，打霜以后，这种萝卜甜度惊人。
往常肖晓爱将这种萝卜削了皮当水果吃，一咬一口脆甜。
不过林霖喜欢将紫色萝卜切成薄片，加入葱姜蒜、小米辣腌制成甜甜脆脆的泡菜，头一天腌上，第二天就能吃，十分爽口，就连泡菜汤汁都能变成美丽的紫红色。
林霖叫这种紫色的萝卜为“心里美”
。
吃面或者油大的菜的时候，来点“心里美”
制作的“跳水泡菜”
，简直解腻又开胃。
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