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应该是只比较大的老鼠了，跑去鸭圈里面偷吃，把这只鸭子也给咬了。”
肖晓准备给鸭子抹脖子。
“我一会儿往鸡鸭圈里也撒点药。”
肖晓干脆利落抹了鸭子脖子，鸭子用力挣扎了两下。
见肖晓把鸭子都杀了，林霖赶忙烧开水。
鸭子的毛，要用开水烫过之后才好拔下来。
“那我们今天中午吃苦瓜烧鸭子吧！”
林霖计划好了。
“苦瓜呀？”
肖晓一脸苦色。
她不喜欢吃苦瓜，小时候一到夏天，奶奶就逼着她吃苦瓜，说吃了苦瓜不容易上火。
现在爷爷奶奶都不在了，她春天种菜的时候，还是会下意识的种上两棵苦瓜。
“苦瓜烧鸭子很好吃的，而且夏天吃苦瓜不容易上火呀。”
林霖笑着说道。
“我奶奶也这么说。”
肖晓还是一脸不开心。
“因为这是真的呀！”
林霖笑着拍了怕肖晓的肩膀，“小孩子才挑食哟！”
“谁说大人不可以挑食的。”
肖晓小声嘟囔。
拔光了毛的鸭子，开膛破肚，清洗干净。
鸭肠、鸭肝和鸭胗，林霖都没有舍得丢掉。
鸭肠用面粉和盐仔细揉搓，洗干净的鸭肠粉粉嫩嫩的。
鸭子剁成块。
苦瓜对半切开，去掉里面的种子。
苦瓜的种子外面还包裹着一层红色的瓤，这个瓤是甜的。
苦瓜去掉种子后，清洗干净，切成合适的小块。
锅里放少许油，然后将鸭子放进锅中煸炒，炒干水分再捞出备用。
锅中再放油，加入姜蒜、花椒、辣椒，大火煸炒，炒出香味，放入鸭子。
加入没过鸭子的水，然后盖上盖子大火炖。
“可惜没有豆瓣酱！”
林霖一脸可惜。
她们家做菜，豆瓣酱是必不可少的，可惜她不会做。
“豆瓣酱是什么呀？”
肖晓一边烧火，一边好奇的问道。
“豆瓣酱是用辣椒和蚕豆做的一种酱料，烧菜的时候，放些豆瓣酱在里面，可以增加风味。”
林霖将鸭胗横着切几刀，然后竖着也切几刀，都不切断，最后改刀成合适的小块。
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