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第4章 最见功夫的脱袜子(第1页)

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“云子,找根结实点的绳子,把这兔子后腿吊樑上。”

“好嘞。”

陈云应声就去找绳子。

陈锋则是挽起袖子,从腰间抽出侵刀,走到磨刀石面前,磨了几下。

等陈云把兔子吊好,陈锋刀也磨好了。

磨刀霍霍像兔子。

陈锋走到吊著的野兔面前,只见手腕一抖,刀尖精准地在野兔两条后腿的脚踝处划开一圈,

然后顺著大腿內侧挑开一道线,直到肛门处匯合。

动作行云流水,没有一丝多余。

“霞子,看好了,以后这活儿你也得学。”

陈锋一边干活一边喊来陈霞,让她仔细看著。

二妹陈霞性格泼辣,但胆子也最大,会是他最好的帮手。

陈霞点点头,眼睛一直盯著大哥的手。

接下来就是最见功夫的“脱袜子”

陈锋抓住切开的皮口,用力向下一扯。

因为兔子已经冻硬了,皮肉分离得並不容易,

但陈锋用的力气巧,配合著刀尖偶尔的一点,整张兔皮就像脱袜子一样,脱了下来。

脱好皮,陈锋就准备来大展厨艺了。

灶房里就一口豁了边的老旧铸铁锅,是爹娘留下的,

陈锋把处理乾净的野兔肉切成大块,野鸡剁成小块,分別装进两个粗瓷盆里,又让陈霞往锅里添了半锅雪水。

陈云蹲在土灶台前,往灶膛里塞著柴火,

陈锋先把野兔肉倒进锅里焯水,雪水咕嘟咕嘟冒泡,很快浮起一层灰褐色的血沫。

他用铁勺子撇乾净,捞出兔肉沥乾,然后把锅烧得冒烟,从油罐里舀出半勺猪油,

这是家里仅剩的一点点存货,平时没肉吃,也不炒菜,就一直没用。

猪油化开,香味瞬间飘了出来。

四妹陈雪吸著鼻子凑到灶边,眼睛直勾勾盯著锅:

“哥,好香啊,”

但心里在直犯嘀咕,

哥以前连菜刀都拿不稳,咋现在会做肉了?

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