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此言引得众人连声附和：
“这般谁敢再来用饭？”
“今日所有席面都该退钱！”
“对！
退钱！”
茜雪与庆喜听得冷汗涔涔，却见岳掌柜不慌不忙踱至潘掌柜面前：“您可听清了？白掌柜说，需得赔钱谢罪，还要潘楼歇业整顿呢。”
潘掌柜愕然：“岳掌柜此话何意？”
岳掌柜不慌不忙从袖中取出一叠票据，“实不相瞒，今日丰乐楼所有菜食，皆是遣人按宾客所点菜单，一一从潘楼采买而来。”
她将其中几张递给围观的人群，“这些便是潘楼亲笔所书的收据，诸位尽可验看。”
她的话音一落，庆喜突然想起，昨日，几个眼生的利落伙计，被掌柜的悄悄吩咐着，一趟趟往潘楼去，回来时提着许多食盒。
他当时只以为是买回来让后厨琢磨风味，原来是提前备下了一些热销的菜式，好应对今天这一出。
是了！
今日开张前，掌柜的也临时叫来好些街面上的闲汉，说是帮忙采买跑腿，现在想来，应是为了去潘楼买客人新点的菜。
故而上菜的速度虽略慢，却并未真正延误，混在开张日的繁忙景象里，竟无人察觉异样！
“胡闹！”
白掌柜脸色铁青，“开业之日不供自家菜肴，反去买别家酒楼的吃食，你这做法，到底还要不要好好做生意！”
“我这么做，是为了让你们好好做生意。”
岳掌柜冷笑，“何况潘楼厨艺确实属于上乘，用他们的菜色，不算辱没我丰乐楼的名声。”
她眼波斜睨白掌柜，“倒是白掌柜该反思一下，为何您家的菜价比潘楼低，我却宁肯多花银两，也不愿意光顾您家呢？”
“你、你……”
白掌柜气得浑身发抖，话都说不利索。
此时陈柏身旁忽多了个面色萎黄的汉子，正是那位“病重”
的兄弟。
他见状连忙打圆场：“误会！
全是误会！
小弟原是染了风寒才腹泻不止，与今晚吃食无干！
大家快散了吧！”
话音未落，一名小厮急匆匆奔进店内，凑到潘掌柜身边高声道：“掌柜的，店里出事了！
有客人用了咱们的菜后吐血昏厥，刘管事快压不住场面了，请您速回！”
“什么？”
潘掌柜脸色骤变，猛地扭头瞪向岳掌柜，目光如淬毒的利箭。
岳掌柜却恍若未觉，只缓步贴近，用仅二人可闻的声量，把适才潘掌柜的话原样送给了他：“这等行当里无解的难题，岳某倒要看看，潘掌柜能翻出什么新花样。”
她纨扇轻掩朱唇，“是破财消灾呢，还是去衙门讨个公道？我猜您选前者——可若那人偏不要银钱，非要闹得潘楼鸡犬不宁……”
她拖长了语调，“今夜这生意，您怕是做不成了。”
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