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谷雨时节，细雨如酥，正是万物生长、润泽大地的吉日。
今年的金家坳格外不同，田间地头早己是一片新绿，插下的秧苗己扎根返青，比往年足足早了半月有余，预示着又一个充满希望的丰年。
而在二十多里外的县城，北门码头区边缘那栋原本破旧的二层小楼，也在这谷雨佳日焕然一新，挂上了崭新的“金记茶坊”
匾额，低调开业了。
得益于前期充分的准备和清晰的定位，开业并未引起大的喧嚣或混乱。
铺面经过修缮，虽然后院仍在改造，但临街部分己窗明几净。
门面被巧妙地一分为二：
左侧，是稍显雅致的“雀舌茶与豆制品”
档口。
柜台上摆放着用精美小罐装好的“金家坳雀舌”
茶叶样品，以及洁白鲜嫩的豆腐、金黄的豆干、油炸的豆腐泡、还有新试制的绿豆糕、豆沙包等茶点。
价格自然比在山里时翻了一倍不止，但品质和卖相也提升明显，目标客户是码头管事、过往客商、城中稍有体面的居民。
右侧，则是极其亲民的“大碗茶”
摊。
一口硕大的陶缸里，泡着用大叶片茶末煮出的浓浓茶汤，旁边摆着一摞摞粗瓷海碗。
一块醒目的木牌上写着：“解渴歇脚，一文一碗，自取自饮，管够管饱。”
旁边放着一个投钱的木箱。
这“一文钱管够”
的大碗茶策略，瞬间就抓住了码头苦力、搬运工、小贩们的心。
一文钱，对于他们微薄的收入来说不算负担，却能换来片刻歇息、一碗热茶、甚至几个可以免费续水的“水饱”
。
开业没多久，右侧摊位前就围满了人，汉子们放下沉重的担子，抹一把汗，丢下一文钱，端起海碗“咕咚咕咚”
灌下去，畅快地哈口气，再自己从缸边的大木桶里舀满，找个角落蹲着慢慢喝，顺便听听周围的闲谈。
秩序出奇地好，几乎无人逃单，那投钱的木箱很快就有了分量。
大碗茶带来的人气和口碑，很快也带动了左侧档口的生意。
有人歇脚时看到那精致的茶叶和的豆制品，忍不住好奇询问或购买尝鲜；也有闻讯而来的城中居民，被这独特的“码头茶馆”
氛围吸引。
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