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舌尖上定输赢：人类战争史上，食物扮演着怎样的角色？
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战争从来不仅仅是刀光剑影的厮杀，很多因素都决定着战争的胜负，其中相当重要的一个就是军队的食物供应。
如果说军人是战争机器上的零配件，那么食物就是驱动战争机器运行的燃料，食物供应是军队战斗力和作战半径的重要保证。
中国的古话“兵马未动，粮草先行”
，正充分说明了食物供应的重要性。
如果不能做好充分的军粮供应准备，想赢得战争就是天方夜谭。
在古代，由于生产力和组织力都不够发达，发动一场战争前都要先做海量的后勤准备，有时候，军队粮食的供应甚至会成为一场战争的决定性因素。
比如秦昭襄王时，秦、赵两国在长平展开战略决战，最终秦军大胜。
这场胜利与其说是因为秦军的战斗力更强，倒不如说是因为秦军的策略更对。
当时双方近百万大军在长平僵持了5个多月，秦军使尽浑身解数，军事、外交、间谍等各种手段都用上了，但距离战争结束貌似还是遥遥无期。
其间，秦军曾派出精兵截断赵军的粮食供应，并将赵军分割，但是赵军原地筑垒坚守，后方也在拼命往前支援，秦军依然无法取胜。
最危急的时刻，秦王亲自赶赴邻近战场的河内郡，给当地百姓加封爵位一级，征调郡内所有15岁以上的青壮年到长平，以拦截赵国的援军和粮运，这个举措为秦国最终取得决定性的胜利创造了条件。
赵军断粮40多天后，士兵开始相互残杀为食，主将赵括不得已率军突围，最终被射杀，无力再战的赵军弃械投降。
但是，像这样严重依赖后方供给的长期战争会给国力造成严重的消耗。
汉武帝时期，反击匈奴的战争持续了44年之久。
在广袤的草原上，汉军根本没有可靠的粮食供应，朝廷必须事先为远征军准备大量的粮秣。
数经血战后，“匈奴远遁，而漠南无王庭”
，但也使得“海内虚耗，户口减半”
，各地“盗贼滋起”
，如果不是汉武帝和其后继者认识到问题所在，及时更改了执政路线，让百姓休养生息，西汉这个强盛的朝代说不定就提前灭亡了。
更惨的是东晋与南朝的北伐战争。
当时的北方各个民族政权林立，相互混战，南方政权虽只有半壁江山，但胜在大部分时候都比较稳定，更能够专注于发展，于是很快积攒起强大的军事实力，数次发动北伐战争。
南方政权北伐是为收复故土，自然不能劫掠当地百姓的粮食，所以每次北伐都要先积聚粮草。
在当时的技术条件下，军队只能靠水路进行大规模运输，于是当时的南军北伐就形成了这样的规律：至少提前一年囤积粮草，然后趁着第二年春天水涨时节，沿淮泗逆流北伐。
南军往往一开始进军神速，一过黄河，舍舟上陆，其依赖河流的弊端就显露出来了——黄河以北河流稀少，且水量较小，运输的困难瞬间增加。
更可怕的是，黄河流域的河流冬天会结冰，所以到了冬天，南军的补给和援兵一旦跟不上，北军就趁势越过封冻的河流发动反攻，南军往往因此大败亏输。
形势不好时，北军还会顺势杀到南方。
宋文帝刘裕的北伐就是因为这样被北魏打得“百守千城，莫不奔骇”
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