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冰粉带来的赞誉尚在耳边，沈知微的心却已飞向了更遥远的清凉。
冰棒带着记忆里那种硬脆、冰爽的触感，不停地冲击着她。
而首先需要解决的，依然是那个核心难题—冰。
仙客来的冰窖，存储的是去冬采集的河水冰，数量有限，价比金银，主要用于冰镇贵价酒水和保存易腐食材，绝无可能支撑她大量制造冰品。
“小姐，您还在想那……冰棒？”
阿福最是藏不住话，见沈知微发呆，忍不住问道。
沈知微叹了口气，将笔放下：“是。
那东西若做出来，比冰粉更解暑。
但巧妇难为无米之炊，没有足够的冰，一切都是空谈。”
她环视众人，“你们可知道，除了冬日储冰，还有别的法子能得冰么？哪怕量少些也行。”
沈百万捻着胡须，缓缓摇头：“官府或有藏冰更深的冰井，但那非我等商户可得。
夏日得冰，自古便是难事，无非依赖存冰罢了。”
众人面面相觑，都觉此事难如登天。
沈知微便暂且按下思绪，对碧珠道：“屋里有些闷，随我出去走走，透透气。”
“是，小姐。”
碧珠应声。
主仆二人出了门，也无明确目的地，随意地在街市上闲逛。
夏日阳光炙热，没走多远便觉脱力。
恰好路过一家挂着“百草堂”
匾额的药铺，沈知微便想着进去瞧瞧，或许能找到些灵感。
药铺内弥漫着淡淡的草药香，柜台后伙计正在为客人抓药，一排排整齐的药柜上贴着泛黄的标签。
沈知微的目光漫无目的地扫过那些药名，什么茯苓、甘草、当归，皆是寻常之物。
忽然，她的目光在一个标注着“硝石”
的小抽屉上顿住。
硝石？
这两个字像是一把钥匙，瞬间打开了她记忆深处某个尘封的角落。
一个几乎被遗忘的名词，伴随着模糊的化学实验影像，骤然清晰起来—硝石溶于水时会大量吸热，可使水温骤降，乃至结冰！
是了，硝石制冰！
她忽然懂了陶渊明找到桃花源时的豁然开朗。
“伙计，这硝石如何售卖？”
一旁的碧珠不解地问：“小姐，您要这炼丹制药的东西做什么？”
沈知微转头看向碧珠，眼中闪烁着难以抑制的兴奋光芒：“碧珠，我们或许找到制冰的法子了！”
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