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13超市里的“低钠盐”
真的是“送命盐”
吗？盐，怎么吃才健康？
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“吃盐多有害健康”
，这个大家都知道，因为盐的主要成分是氯化钠，如果吃盐过多，血液内的水分就会被钠离子锁在体内无法轻易排出，轻则导致水肿发生，重则导致体内水分增多，相应地血容量也会增加，因此便会导致血压升高，增加患高血压的风险。
另外，血管的平滑肌细胞也可能因为钠离子浓度高而出现水肿，此时血管会变窄，也容易造成血压上升以及增加中风的风险。
“低钠盐”
真的是“送命盐”
吗？
《中国居民膳食指南》推荐成年人每日盐的摄入量不超过5克。
5克盐是什么概念呢？如果用一个去掉软垫的酒瓶瓶盖装，刚好装满一瓶盖。
为了帮助大家减少摄入食盐中的钠，超市里有一种低钠盐。
但网络上关于低钠盐却有这样一种说法：“低钠盐”
是“送命盐”
。
这是为什么？原来，新闻曾经报道过这样一则病例：病患是一位70多岁的老人，她因为心脏不舒服，整个人都很乏力，到医院就诊时发现，她的心率只有每分钟三十多次，最后就是因为心脏停搏而死亡。
医生在和家属回顾老人的既往病史时发现，这是一个一直在吃“低钠盐”
的肾病患者，而她的死因很可能就是低钠盐诱发了致命的“高血钾”
。
为什么吃低钠盐会诱发“高血钾”
呢？
这是因为普通食盐中氯化钠的纯度高达95%。
而低钠盐中，除了氯化钠，还添加了一定量的氯化钾。
所以吃低钠盐能起到“减盐不减咸”
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